Côte du Boeuf, ca. 650g, Canada (frost)

Côte de Bœuf er ribeye på ben og en sand gourmetoplevelse.

Med en blanding af mørhed, imponerende fedtmarmorering og en intens smag, vil du få en uforglemmelig smagsoplevelse, der vil bringe smil til dine læber.

Côte de Bœuf er desuden ideel til at dele ved bordet med dine nærmeste, og det vil helt sikkert skabe samtale og glæde.

Uanset om du er en grillmester eller en ovnmester, så kan du opnå perfektion med vores Côte de Bœuf. Steg den saftigt og mørt i ovnen eller grill den over åben ild for at få den perfekte skorpe på overfladen.

Vi anbefaler at grille dem på direkte varme i ca. 2 minutter på hver side og derefter på indirekte varme i 6-7 minutter på hver side. Du kan med fordel bruge et stegetermometer og gå efter en kernetemperatur på 58 grader (medium-rare). Husk at lade dem hvile i 8-10 minutter efter tilberedning, så saften bliver i kødet.

OBS! Dette er en frostvare. Ved levering til hjemmeadresse påbegyndes optøning, hvilket bør fortsættes i eget køleskab hurtigst muligt efter modtagelse. Varen kan altså ikke fryses efter modtagelse. Ved afhentning hos os i Roskilde udleveres varen dybfrossen og kan komme direkte hjem i fryseren.