Beskrivelse
Ossobuco af kalveskank er en yderst mør og velsmagende udskæring, der er perfekt til langtidstilberedning.
Ossobuco skæres på tværs af skanken, så benet sidder tilbage midt i udskæringen. Det har masser af smag og en flot marmorering, og vi anbefaler langtidsbraisering til kødet nærmest falder af benet (min. 2 timer) – og husk nu ikke at lade marven gå til spilde!
Pakken indeholder 8 stk. og hvert stykke vejer 200-300g.
OBS! Dette er en frostvare. Ved levering til hjemmeadresse påbegyndes optøning, hvilket bør fortsættes i eget køleskab hurtigst muligt efter modtagelse. Varen kan altså ikke fryses efter modtagelse. Ved afhentning hos os i Roskilde udleveres varen dybfrossen og kan komme direkte hjem i fryseren.
Husk at spise mindre, men bedre.
